Можно есть на ночь
Ученые не выявили взаимосвязи между приемом пищи, сном и отрицательными изменением секреции гастрина, нейротензина, пептида YY, гормонов поджелудочной железы, амилазы и протеазы, то есть эти процессы не зависят ни от фаз сна, ни от сна как такового, а привязаны к приему пищи и ее перевариванию/усвоению.
А еще есть такое понятие, как адаптация организма к систематически повторяющимся условиям, то есть если мы привыкли есть на ночь, то тело подстраивается под такой прием пищи и запускает необходимые цепочки реакций, чтобы процесс шел как надо.
Другими словами, когда мы спим, наш ЖКТ вполне способен полноценно работать. Пища не «гниет», не «застаивается в желудке», как вы могли подслушать у «диетологов» в инстаграме.
